Hoofdgerecht
Quesadillas à la viande hachée
30 minVoor 2Nutri-Score D€
D
30 min
30 minQuesadillas à la viande hachée
wat je nodig hebt
Ingrediënten
oignon (coupé en cubes)Groente en fruit1 stuk
poivron rouge (coupé en cubes)Groente en fruit1 stuk
viande hachéeVlees400 g
tomate concentréeVoorraadkast45 ml
eauOverig50 ml
paprikaKruiden en specerijen3 g
ail semouleKruiden en specerijen3 g
selKruiden en specerijen3 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
tortillasBakkerij2 stukken
cheddar (râpé)Zuivel80 g
mozzarella (râpée)Zuivel100 g
huileVoorraadkast20 ml
per portie
Voedingswaarden
693kcal
- Koolhydraten
- 30 g
- Eiwitten
- 48 g
- Vetten
- 43 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les légumes
- Découper l'oignon en cubes.
- Faire de même avec le poivron rouge.
- Stap 2
Faire griller les légumes
- Verser un filet d'huile dans la poêle et laisser griller les légumes.
- Ajouter la tomate concentrée et un peu d'eau.
- Retirer les légumes de la poêle.
- Stap 3
Cuire la viande hachée
- Faire cuire la viande hachée dans la poêle.
- Ajouter les légumes réservés.
- Saler, poivrer et ajouter le paprika et l'ail semoule.
- Stap 4
Assembler les quesadillas
- Huiler légèrement la poêle et déposer une tortilla.
- Répartir le cheddar, la farce puis la mozzarella généreusement.
- Rabattre la tortilla et retourner pour bien faire fondre le fromage.
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