Hoofdgerecht
Quiche au saumon, courgettes et fêta
1 u 5 minVoor 6Nutri-Score C€€
C
1 u 5 min
1 u 5 minQuiche au saumon, courgettes et fêta
recept van
totocuistot
@totocuistot
112 recepten
245 imports
1 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
pâte feuilletée (prête à dérouler)Bakkerij1 stuk
courgette (grosse, coupée en dés)Groente en fruit1 stuk
filets de saumon (coupés en dés)Overig2 stukken
œufs (de poules élevées en plein air)Zuivel3 stukken- crème liquide entièreZuivel200 ml
fêta (émiettée (ou boursin))Zuivel150 g
huile d'olive (un filet)Voorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen3 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
muscade (râpée)Kruiden en specerijen1 g- épices italiennesKruiden en specerijen3 g
aneth (ciselée (optionnel))Groente en fruit5 g
per portie
Voedingswaarden
286kcal
- Koolhydraten
- 16 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 20 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir les courgettes
- Dans une poêle, verser un filet d'huile d'olive.
- Faire revenir les courgettes coupées en dés jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Stap 2
Découper le saumon
- Découper les filets de saumon en dés.
- Stap 3
Préparer l'appareil à quiche
- Dans un bol, battre les œufs avec la crème liquide entière.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, la muscade et les épices italiennes.
- Mélanger jusqu'à obtenir un appareil homogène.
- Stap 4
Monter la quiche
- Étaler la pâte feuilletée dans le plat à tarte.
- Disposer les courgettes revenues au fond.
- Ajouter les dés de saumon.
- Émietter la fêta (ou le boursin) par-dessus.
- Verser l'appareil à quiche sur le tout.
- Parsemer d'aneth ciselée si souhaité.
- Stap 5
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C pendant 40 minutes.
- La quiche est prête lorsqu'elle est bien dorée.
- Stap 6
Déguster
- Laisser tiédir légèrement puis servir.
meest gekookt eerst