Hoofdgerecht

Raclette bowl healthy

25 minVoor 1Nutri-Score C€€

25 min

Hoofdgerecht

recept van

Manon De Mollans

@man.amedor

wat u nodig heeft

1 persoon

pommes de terre grenailles (cuites à la vapeur, coupées en deux)Groente en fruit261 g
échalote (émincée (ou oignon))Groente en fruit10 g
cornichons aigre-doux (coupés en rondelles)Groente en fruit50 g
viande de grison (émiettée en petits morceaux)Vlees53 g
cancoillotte à l'ail (fondue au micro-ondes)Zuivel174 g
salade verte (en accompagnement)Groente en fruit60 g

per portie

610kcal

wat u gebruikt

stap voor stap

Préparer la base de pommes de terre
- Cuire les pommes de terre grenailles à la vapeur.
- Les déposer dans le fond de l'assiette et les couper en deux.
Stap 1
Ajouter échalote et cornichons
- Répartir l'échalote émincée sur les pommes de terre.
- Ajouter les cornichons coupés en rondelles.
Stap 2
Ajouter la viande de grison
- Émietter la viande de grison en petits morceaux au-dessus de l'assiette.
Stap 3
Faire fondre la cancoillotte
- Mettre la cancoillotte à l'ail dans un pot et la passer au micro-ondes.
- Remuer pour obtenir une texture bien liquide.
Stap 4
Napper et servir
- Verser généreusement la cancoillotte fondue sur l'assiette.
- Accompagner d'une salade verte et déguster.
Stap 5