Hoofdgerecht
Ramadan Hähnchen-Marinaden: Shawarma, Curry & Asian Chicken
45 minVoor 12Nutri-Score B€€
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45 min
45 minRamadan Hähnchen-Marinaden: Shawarma, Curry & Asian Chicken
recept van
snmskitchen
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Hähnchenbrust (in Streifen oder Würfel geschnitten)Vlees3 kg
Joghurt (für Shawarma und Curry)Zuivel30 g
Paprikapulver (je 1 TL für Shawarma und Asian Chicken)Kruiden en specerijen2 stukken
Chilipulver (für Shawarma)Kruiden en specerijen1 g
Pfeffer (je 1/2 TL pro Marinade)Kruiden en specerijen3 g
Knoblauchpulver (je 1 TL pro Marinade)Kruiden en specerijen3 stukken
Salz (nach Geschmack)Kruiden en specerijen6 g
Paprikamark (für Shawarma)Voorraadkast5 g- Öl (je 50 ml pro Marinade)Voorraadkast150 ml
Currypulver (für Curry Chicken)Kruiden en specerijen2 g
Zitrone (halbe Zitrone, ausgepresst)Groente en fruit1 stuk
Sojasauce (für Asian Chicken)Voorraadkast15 ml- Dunkle Sojasauce (für Asian Chicken)Voorraadkast15 ml
Honig (für Asian Chicken)Voorraadkast7 g
per portie
Voedingswaarden
383kcal
- Koolhydraten
- 3 g
- Eiwitten
- 58 g
- Vetten
- 16 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×3
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Shawarma-Marinade anrühren
- Joghurt, Paprikapulver, Chilipulver, Pfeffer, Knoblauchpulver, Salz, Paprikamark und Öl in einer Schüssel verrühren.
- Stap 2
Curry-Marinade anrühren
- Joghurt, Currypulver, Knoblauchpulver, Pfeffer, Salz, Öl und den Saft der halben Zitrone in einer zweiten Schüssel verrühren.
- Stap 3
Asian-Marinade anrühren
- Paprikapulver, Knoblauchpulver, Pfeffer, Öl, Sojasauce, dunkle Sojasauce und Honig in einer dritten Schüssel verrühren.
- Stap 4
Hähnchen marinieren
- Die Hähnchenbrust auf die drei Schüsseln verteilen und jeweils gut mit der Marinade vermengen.
- Abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
- Stap 5
Hähnchen braten
- Die marinierten Hähnchenstücke portionsweise in einer heißen Pfanne durchbraten, bis sie goldbraun und gar sind.