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Reispapier-Hähnchenbites mit High-Protein-Dip
Hoofdgerecht

Reispapier-Hähnchenbites mit High-Protein-Dip

35 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @nicoceps30 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • Reispapier (mittlere bis große Blätter)Voorraadkast5 stukken
  • Hähnchenbrust (in Stücke geschnitten)Vlees300 g
  • Knoblauchzehen (geschält)Groente en fruit2 stukken
  • Ingwer (geschält)Groente en fruit5 g
  • SojasauceVoorraadkast60 ml
  • SesamölVoorraadkast15 ml
  • Paprikapulver geräuchertKruiden en specerijen8 g
  • Chilipulver (optional)Kruiden en specerijen2 g
  • SalzKruiden en specerijen3 g
  • PfefferKruiden en specerijen2 g
  • Petersilie (gehackt)Groente en fruit10 g
  • SkyrZuivel150 g
  • Mayonnaise lightVoorraadkast15 ml
  • Sriracha (optional)Voorraadkast5 ml
  • Zitrone (Saft davon)Groente en fruit0,5 stukken
  • Knoblauchzehen (für den Dip, gepresst)Groente en fruit2 stukken
  • Paprikapulver edelsüß (für den Dip)Kruiden en specerijen8 g
  • Salz (für den Dip)Kruiden en specerijen2 g
  • Pfeffer (für den Dip)Kruiden en specerijen1 g
  • Petersilie (für den Dip, gehackt)Groente en fruit10 g

per portie

Voedingswaarden

405kcal

Koolhydraten
31 g
Eiwitten
41 g
Vetten
13 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Keukenmachine
  • Mengkom
  • Airfryer

stap voor stap

Bereiding

  1. Hähnchenmischung zubereiten

    • Hähnchenbrust, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Sesamöl, geräuchertes Paprikapulver, Chilipulver, Salz, Pfeffer und Petersilie in die Küchenmaschine geben.
    • Alles fein zerkleinern.
    Stap 1

  2. Reispapier füllen und rollen

    • Reispapier in lauwarmem Wasser einweichen.
    • Die Hähnchenmischung darauf verteilen und länglich formen.
    • Das Reispapier fest verschließen und die Rolle in kleine Stücke schneiden.
    Stap 2

  3. Backen

    • Die Bites im Airfryer bei 200 °C backen oder im Ofen bei 200 °C Umluft.
    Stap 3

  4. Dip anrühren

    • Skyr, Mayonnaise, Sriracha, Zitronensaft, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Petersilie verrühren.
    Stap 4

  5. Servieren

    • Die heißen Hähnchenbites mit dem Dip servieren.
    Stap 5
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