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Riz à la viande hachée, sauce tomate et fromage (prise de masse)
Hoofdgerecht

Riz à la viande hachée, sauce tomate et fromage (prise de masse)

40 minVoor 1Nutri-Score C€€
van @recettes.de.vince10 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

1 persoon
  • bœuf hachéVlees233 g
  • riz (cuit au préalable)Granen150 g
  • sauce tomateVoorraadkast80 g
  • concentré de tomateVoorraadkast46 g
  • fond de veau (1 c. à c.)Voorraadkast5 g
  • eauOverig100 ml
  • mozzarella râpéeZuivel19 g
  • chèvre râpéZuivel13 g
  • oignon (émincé (1/3 d'oignon))Groente en fruit1 stuk
  • huile d'olive (1 filet)Voorraadkast10 ml
  • paprikaKruiden en specerijen2 g
  • curryKruiden en specerijen2 g
  • herbes de ProvenceKruiden en specerijen2 g
  • poivre de CayenneKruiden en specerijen1 g
  • poivreKruiden en specerijen1 g
  • ail (haché)Groente en fruit1 stuk
  • selKruiden en specerijen2 g
  • persil (1 poignée, ciselé)Groente en fruit5 g

per portie

Voedingswaarden

1.237kcal

Koolhydraten
145 g
Eiwitten
63 g
Vetten
45 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Steelpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir l'oignon

    • Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire cuire l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit tendre.
    Stap 1

  2. Cuire la viande et l'assaisonner

    • Ajouter le bœuf haché dans la poêle.
    • Assaisonner avec le paprika, le curry, les herbes de Provence, le poivre de Cayenne, le poivre, l'ail et le sel.
    • Mélanger et laisser cuire la viande.
    Stap 2

  3. Ajouter la tomate et le riz

    • Ajouter la sauce tomate et le concentré de tomate.
    • Incorporer le riz déjà cuit.
    • Verser l'eau mélangée au fond de veau et remuer.
    Stap 3

  4. Mijoter à feu doux

    • Laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps.
    Stap 4

  5. Gratiner au fromage

    • Répartir la mozzarella râpée et le chèvre râpé sur le dessus.
    • Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
    Stap 5

  6. Servir

    • Parsemer de persil ciselé et servir.
    Stap 6
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