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Riz aux poireaux et crevettes, plat équilibré tout-en-un
Hoofdgerecht

Riz aux poireaux et crevettes, plat équilibré tout-en-un

15 minVoor 1Nutri-Score A€€
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

1 persoon
  • poireaux (lavés, émincés)Groente en fruit200 g
  • oignon rouge (émincé)Groente en fruit0,5 stukken
  • riz cruGranen35 g
  • eauDranken100 ml
  • bouillon (en poudre ou liquide)Voorraadkast5 ml
  • crevettes décortiquéesVis100 g
  • crème (facultatif)Zuivel15 ml
  • cébette (en rondelles)Groente en fruit10 g

per portie

Voedingswaarden

296kcal

Koolhydraten
32 g
Eiwitten
24 g
Vetten
8 g
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wat je gebruikt

Keukengerei

  • Steelpan
  • Koekenpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir les légumes

    • Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle.
    • Faire revenir l'oignon rouge émincé et les poireaux émincés jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
    Stap 1
  2. Cuire le riz

    • Ajouter le riz cru, l'eau et le bouillon.
    • Couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu'à absorption du liquide.
    Stap 2
  3. Ajouter les crevettes

    • Ajouter les crevettes décortiquées et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien roses.
    • Hors du feu, ajouter la crème si souhaité et mélanger.
    Stap 3
  4. Dresser

    • Servir dans une assiette et parsemer de rondelles de cébette.
    Stap 4