Rincer le riz

• Placer le riz basmati dans une casserole.
• Rincer le riz à l'eau plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau devienne claire.

Cuire le riz

• Ajouter l'huile et le gros sel.
• Ajouter l'eau, puis laisser cuire à feu doux.

Griller le bacon

• Dans une poêle bien chaude, faire revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit bien grillé.
• Réserver le bacon de côté.

Brouiller les œufs

• Dans la même poêle, casser les œufs entiers.
• Les cuire en œufs brouillés.

Assembler et assaisonner

• Ajouter les lamelles de bacon et la ciboulette dans les œufs.
• Ajouter le riz cuit, puis assaisonner avec la sauce soja salée, la sauce soja sucrée et la sriracha.
• Mélanger le tout et servir.