Hoofdgerecht
Riz cantonais au Cookeo
30 minVoor 4Nutri-Score C€
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30 min
30 minRiz cantonais au Cookeo
recept van
amande_family
@amande_family
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
huile de sésame vierge (pour le fond de cuve)Voorraadkast15 ml
œufs (battus en omelette)Zuivel3 stukken
dés de jambon (2 petits sachets, ou lardons)Vlees150 g
petits pois surgelés (surgelés)Groente en fruit100 g
riz basmati (rincé si souhaité)Granen200 g
eauDranken400 ml- bouillon cube (émietté)Voorraadkast1 stuk
sauce soja (facultatif, à l'assaisonnement)Voorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
279kcal
- Koolhydraten
- 41 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 8 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Snelkookpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Chauffer l'huile de sésame
- Lancer le Cookeo en mode doré ou rissolage fort.
- Verser l'huile de sésame vierge dans la cuve.
- Stap 2
Cuire l'omelette
- Casser les œufs dans la cuve et les battre.
- Remuer jusqu'à obtenir une petite omelette bien revenue.
- Réserver l'omelette sur le côté.
- Stap 3
Faire revenir le jambon
- Toujours en mode doré, ajouter les dés de jambon dans la cuve sans la nettoyer.
- Faire revenir quelques instants.
- Stap 4
Ajouter les petits pois et le riz
- Désactiver le mode doré.
- Ajouter les petits pois surgelés puis le riz basmati.
- Mélanger le tout.
- Stap 5
Ajouter l'eau et le bouillon
- Verser l'eau.
- Émietter le bouillon cube et mélanger.
- Assaisonner de sauce soja si souhaité.
- Stap 6
Cuisson sous pression
- Fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression.
- Stap 7
Ajouter l'omelette et servir
- À la fin de la cuisson, ajouter l'omelette réservée.
- Mélanger le tout et maintenir au chaud.