Hoofdgerecht
Riz sauté poulet teriyaki
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30 min
30 minRiz sauté poulet teriyaki
recept van
totocuistot
@totocuistot
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
haut de cuisse de poulet (coupé en morceaux, mariné à la sauce teriyaki)Overig1 stuk- côte ou échine de porc (coupée en morceaux)Overig1 stuk
carotte (coupée en petits dés)Groente en fruit1 stuk
oignon (coupé en petits dés)Groente en fruit0,5 stukken
cébette (ciselée)Groente en fruit2 stukken
courgette (coupée en petits dés)Groente en fruit0,5 stukken
riz basmati (cuit)Granen250 g
ail (gousses, hachées)Groente en fruit2 stukken
huile (pour la poêle)Voorraadkast15 ml- sauce teriyaki (ou sauce yakitori)Voorraadkast30 ml
- sauce huîtreVoorraadkast15 ml
sauce soja saléeVoorraadkast30 ml- sauce srirachaVoorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
452kcal
- Koolhydraten
- 68 g
- Eiwitten
- 18 g
- Vetten
- 12 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir l'ail
- Chauffer une poêle légèrement huilée.
- Faire revenir les gousses d'ail hachées.
- Stap 2
Ajouter les viandes
- Ajouter le porc et le poulet mariné à la sauce teriyaki.
- Faire revenir jusqu'à coloration.
- Stap 3
Ajouter les légumes
- Ajouter les légumes coupés en petits dés : oignon, carotte, cébette et courgette.
- Faire revenir le tout à feu doux jusqu'à ce que ce soit bien caramélisé.
- Stap 4
Ajouter le riz et les sauces
- Ajouter une bonne dose de riz basmati cuit.
- Ajouter la sauce teriyaki, la sauce huître, la sauce soja et la sriracha.
- Bien mélanger afin de bien lier tous les ingrédients les uns aux autres.
- Stap 5
Dresser et servir
- Servir le riz sauté bien chaud.
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