Voorgerecht
Roulé de courgettes au saumon fumé
40 minVoor 6Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minRoulé de courgettes au saumon fumé
wat je nodig hebt
Ingrediënten
courgettes (râpées et essorées)Groente en fruit2 stukken
farineVoorraadkast50 g
œufsZuivel3 stukken- yaourt natureZuivel125 g
épices (au choix)Kruiden en specerijen2 g- Saint-Morêt (à température ambiante)Zuivel150 g
saumon fumé (en tranches)Vis200 g- aneth (ciselé)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
134kcal
- Koolhydraten
- 9 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 8 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Rasp
Bakplaat
Oven
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Râper et essorer les courgettes
- Râper les courgettes dans un saladier.
- Les déposer dans un torchon propre et les essorer pour retirer toute l'eau.
- Stap 2
Préparer la pâte
- Dans un récipient, mélanger la farine, les épices, les œufs et le yaourt nature jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer les courgettes râpées.
- Stap 3
Étaler et cuire
- Étaler le mélange sur une plaque allant au four sur environ 1 cm d'épaisseur.
- Enfourner à 200 °C.
- Laisser refroidir une fois sorti du four.
- Stap 4
Garnir
- Étaler le Saint-Morêt sur toute la surface refroidie.
- Répartir l'aneth et le saumon fumé.
- Stap 5
Rouler et couper
- Rouler le tout en serrant continuellement.
- Couper en rondelles et servir.
meest gekookt eerst