Hoofdgerecht
Roulé de pommes de terre au saumon fumé
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50 min
50 minRoulé de pommes de terre au saumon fumé
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totocuistot
@totocuistot
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Ingrediënten
pommes de terre (type vapeur/rissolées, rincées, essuyées, coupées en lamelles fines)Groente en fruit4 stukken
courgette (grosse, coupée en lamelles fines)Groente en fruit1 stuk
fromage râpé (emmental ou mozzarella)Zuivel250 g
fromage frais (4 cuillères à soupe)Zuivel60 g- crème liquideZuivel100 ml
ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g
saumon fumé (en tranches)Overig7 stukken
huile d'olive (un filet)Voorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
437kcal
- Koolhydraten
- 36 g
- Eiwitten
- 20 g
- Vetten
- 24 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les pommes de terre
- Retirer les germes des pommes de terre avec un couteau si nécessaire.
- Bien rincer les pommes de terre puis les essuyer.
- Les couper en lamelles fines.
- Stap 2
Monter la plaque
- Sur une plaque allant au four, disposer une bonne dose d'emmental râpé.
- Ajouter les lamelles de courgette et de pommes de terre.
- Verser un filet d'huile d'olive.
- Ajouter une poignée de fromage râpé.
- Stap 3
Cuire au four
- Enfourner 30 minutes à 180 °C.
- Stap 4
Préparer la sauce
- Mélanger le fromage frais avec la crème liquide et la ciboulette ciselée.
- Stap 5
Garnir et rouler
- Étaler une bonne dose de sauce directement sur les pommes de terre et les courgettes.
- Ajouter les tranches de saumon fumé.
- Rouler le tout délicatement.
- Stap 6
Déguster
- Couper le roulé en tranches et servir.
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