Hoofdgerecht
Roulé de pommes de terre au saumon fumé
50 minVoor 4Nutri-Score C€€
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50 min
50 minRoulé de pommes de terre au saumon fumé
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totocuistot
@totocuistot
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pommes de terre (spéciales vapeur/rissolées, germes retirés, rincées, essuyées et coupées en fines lamelles)Groente en fruit4 stukken
courgette (grosse, coupée en fines lamelles)Groente en fruit1 stuk
fromage râpé (emmental ou mozzarella)Zuivel250 g
fromage frais (type fromage frais à tartiner)Zuivel60 g- crème liquideZuivel100 ml
ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g
saumon fumé (en tranches)Vis7 stukken
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
444kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 20 g
- Vetten
- 26 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Bakplaat
Mengkom
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les pommes de terre et la courgette
- Retirer les germes des pommes de terre avec un couteau, les rincer puis les essuyer.
- Couper les pommes de terre et la courgette en fines lamelles.
- Stap 2
Monter la plaque
- Disposer une bonne dose de fromage râpé sur la plaque allant au four.
- Répartir les lamelles de courgette et de pommes de terre en rosace.
- Verser un filet d'huile d'olive et ajouter une poignée de fromage râpé.
- Stap 3
Cuire au four
- Enfourner la plaque à 180 °C.
- Stap 4
Préparer la sauce au fromage frais
- Mélanger le fromage frais et la crème liquide dans un bol.
- Ajouter la ciboulette ciselée.
- Stap 5
Garnir et rouler
- Étaler une bonne dose de sauce sur les pommes de terre et les courgettes cuites.
- Répartir les tranches de saumon fumé.
- Rouler délicatement la préparation en roulé.
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