Voorgerecht

Rouleaux de printemps aux galettes de riz sans trempage

25 minVoor 4Nutri-Score B€€

25 min

Voorgerecht

recept van

Kim la reine des nems

@kim.la.reine.des.nems

wat u nodig heeft

4 personen

galettes de riz fraîches pour rouleaux de printemps (sans trempage)Voorraadkast8 stukken
vermicelles de riz (cuits)Granen100 g
viande de porc (cuite, en morceaux)Vlees200 g
salade (feuilles lavées)Groente en fruit8 stukken
feuilles de menthe (fraîches)Groente en fruit12 stukken
sauce cacahuète maison (pour le service)Overig100 ml

per portie

222kcal

wat u gebruikt

stap voor stap

Préparer la garniture
- Cuire les vermicelles de riz et les laisser refroidir.
- Préparer la viande cuite en morceaux.
- Laver la salade et effeuiller la menthe.
Stap 1
Garnir la galette
- Poser une galette de riz fraîche sur le plan de travail, sans la tremper dans l'eau.
- Déposer les vermicelles, la viande, la salade et les feuilles de menthe.
Stap 2
Rouler le rouleau
- Replier les bords puis rouler fermement comme une feuille de papier.
- Presser légèrement pour souder la galette.
Stap 3
Servir
- Répéter avec les galettes restantes.
- Servir avec la sauce cacahuète maison.
Stap 4