Bijgerecht

Salade de chou à la japonaise

30 minVoor 8Nutri-Score B€

30 min

Bijgerecht

recept van

Fleur 🌷

@eatwithflower

wat je nodig hebt

8 personen

chou blanc (coupé en deux, émincé finement, trognon retiré)Groente en fruit1 stuk
vinaigre de cidreVoorraadkast135 ml
mayonnaise (de bonne qualité)Voorraadkast15 ml
sirop d'agaveVoorraadkast45 ml
selKruiden en specerijen3 g
graines de sésameNoten en zaden10 g

per portie

48kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Émincer le chou
- Couper le chou en deux.
- Émincer finement le chou en petites lamelles jusqu'au trognon, puis retirer le trognon.
Stap 1
Préparer la sauce
- Mélanger la mayonnaise, le vinaigre de cidre, le sirop d'agave et le sel dans un saladier jusqu'à obtenir une sauce homogène.
Stap 2
Mélanger le chou et la sauce
- Ajouter le chou émincé dans la sauce et bien remélanger.
- Parsemer de graines de sésame.
- Transvaser dans un récipient hermétique.
Stap 3
Laisser mariner
- Placer au réfrigérateur pour que le chou « cuise » et devienne fondant/croquant.
- Secouer le récipient avant de servir. À conserver jusqu'à 5 jours au frais.
Stap 4