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Salade de gyoza croustillants
Hoofdgerecht

Salade de gyoza croustillants

25 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @_lindoush_56 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • gyoza (au poulet, aux crevettes ou veggie)Vers7 stukken
  • tomates cerises (coupées en deux)Groente en fruit10 stukken
  • concombre (coupé en demi-rondelles)Groente en fruit0,5 stukken
  • oignon rouge (émincé)Groente en fruit0,5 stukken
  • avocat (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
  • jeunes pousses (pour la base)Groente en fruit60 g
  • ciboulette (ciselée)Groente en fruit5 g
  • coriandre (feuilles fraîches, optionnel)Groente en fruit5 g
  • graines de sésame (pour le topping)Noten en zaden10 g
  • oignons frits (pour le topping)Voorraadkast15 g
  • huile neutre (colza ou pépins de raisin)Voorraadkast15 ml
  • sauce sojaVoorraadkast15 ml
  • vinaigre de riz (ou jus de citron vert)Voorraadkast15 ml
  • huile de sésame grilléVoorraadkast5 ml
  • sirop d'érable (ou miel)Voorraadkast5 ml
  • gingembre (râpé, facultatif)Groente en fruit8 g
  • poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • zeste de citron vert (facultatif)Groente en fruit1 stuk

per portie

Voedingswaarden

365kcal

Koolhydraten
31 g
Eiwitten
13 g
Vetten
21 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Garde

stap voor stap

Bereiding

  1. Griller les gyoza

    • Chauffer une poêle avec un filet d'huile.
    • Faire griller les gyoza jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
    Stap 1

  2. Préparer les légumes

    • Couper le concombre en demi-rondelles.
    • Couper les tomates cerises en deux.
    • Couper l'avocat en dés.
    • Émincer l'oignon rouge.
    Stap 2

  3. Préparer la vinaigrette asiatique

    • Mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile neutre, l'huile de sésame grillé et le sirop d'érable dans un petit bol.
    • Ajouter le gingembre râpé et le poivre noir.
    • Goûter et ajuster l'équilibre sucré-acidulé.
    Stap 3

  4. Dresser les assiettes

    • Disposer une base de jeunes pousses.
    • Ajouter les légumes frais.
    • Placer les gyoza encore tièdes par-dessus.
    Stap 4

  5. Assaisonner et servir

    • Verser la vinaigrette.
    • Parsemer de ciboulette ciselée et de coriandre.
    • Terminer par les graines de sésame ou les oignons frits.
    • Ajouter un peu de zeste de citron vert au dernier moment.
    Stap 5
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