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Salade de melon, jambon cru et burrata
Voorgerecht

Salade de melon, jambon cru et burrata

20 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @mr.nouilles_60 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • melon (coupé en dés ou en tranches)Groente en fruit1 stuk
  • jambon cru (en fines tranches)Vlees150 g
  • burrata (sortie du froid à la dernière minute)Zuivel1 stuk
  • concombre (coupé en rondelles ou en dés)Groente en fruit1 stuk
  • batavia (lavée et essorée)Groente en fruit150 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Groente en fruit200 g
  • moutarde (une cuillère à café)Voorraadkast5 ml
  • mayonnaise (une cuillère à café)Voorraadkast5 ml
  • mielVoorraadkast5 ml
  • vinaigre balsamiqueVoorraadkast10 ml
  • vinaigre de cidreVoorraadkast5 ml
  • huile d'oliveVoorraadkast40 ml

per portie

Voedingswaarden

240kcal

Koolhydraten
16 g
Eiwitten
10 g
Vetten
16 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Garde

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les légumes et le melon

    • Couper le melon en dés ou en tranches.
    • Couper le concombre et les tomates cerises.
    • Laver et essorer la batavia.
    Stap 1

  2. Préparer la vinaigrette

    • Mélanger la moutarde, la mayonnaise, le miel, le vinaigre balsamique et le vinaigre de cidre.
    • Ajouter l'huile d'olive et bien remuer.
    • Goûter et ajuster avec du miel ou du vinaigre balsamique selon le goût.
    Stap 2

  3. Dresser la salade

    • Réunir la batavia, le concombre, les tomates cerises et le melon dans le saladier.
    • Ajouter le jambon cru et arroser de vinaigrette.
    • Déposer la burrata sortie du froid à la dernière minute.
    Stap 3
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