Hoofdgerecht
Salade de pâtes fraîche au thon, haricots rouges et maïs
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30 min
30 minSalade de pâtes fraîche au thon, haricots rouges et maïs
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
pâtes (cuites et égouttées)Granen500 g
gruyère (râpé)Zuivel150 g
surimi (Coraya) (détaillé en morceaux)Vis200 g
haricots rouges (égouttés et rincés)Voorraadkast250 g
tomates (coupées en dés)Groente en fruit3 stukken- maïs (égoutté)Voorraadkast200 g
thon en boîte (égoutté et émietté)Vis140 g- mayonnaise (deux tubes entiers)Voorraadkast400 g
- huileVoorraadkast120 ml
vinaigreVoorraadkast60 ml
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
échalote (finement émincée)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
850kcal
- Koolhydraten
- 67 g
- Eiwitten
- 18 g
- Vetten
- 57 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Vergiet
Mengkom
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pâtes
- Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
- Égoutter et laisser refroidir.
- Stap 2
Préparer les ingrédients
- Couper les tomates en dés et détailler le surimi.
- Égoutter les haricots rouges, le maïs et le thon.
- Râper le gruyère.
- Stap 3
Assembler la salade
- Mettre les pâtes refroidies dans le saladier.
- Ajouter le gruyère, le surimi, les haricots rouges, les tomates, le maïs et le thon.
- Mélanger et réserver au frais.
- Stap 4
Préparer la sauce
- Mélanger la mayonnaise, l'huile et le vinaigre.
- Ajouter le sel, le poivre et l'échalote émincée.
- Bien fouetter jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Stap 5
Réserver au frais
- Garder la sauce à part et l'incorporer à la salade au moment de servir.
- Placer la salade au réfrigérateur jusqu'au lendemain pour qu'elle soit bien fraîche.
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