Bijgerecht
Salade de pommes de terre japonaise crémeuse
30 minVoor 2Nutri-Score C€€
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30 min
30 minSalade de pommes de terre japonaise crémeuse
wat u nodig heeft
Ingrediënten
yaourt grec (nature)Zuivel1 stuk
mayonnaiseVoorraadkast15 ml
moutardeVoorraadkast5 ml
laitZuivel20 ml
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
pommes de terre (cuites à l'eau, coupées en petits morceaux)Groente en fruit400 g
concombre (coupé en cubes)Groente en fruit100 g
œufs (durs, coupés en petits morceaux)Zuivel2 stukken
lardons (grillés)Vlees80 g
per portie
Voedingswaarden
399kcal
- Koolhydraten
- 41 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 19 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la base crémeuse
- Mettre le yaourt grec dans un saladier.
- Ajouter la mayonnaise, la moutarde et le lait.
- Saler, poivrer et mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Stap 2
Cuire les pommes de terre et les œufs
- Cuire les pommes de terre à l'eau puis les couper en petits morceaux.
- Cuire les œufs durs, les écaler et les couper en petits morceaux.
- Stap 3
Griller les lardons
- Faire griller les lardons à la poêle sans matière grasse.
- Égoutter l'excédent de gras.
- Stap 4
Assembler la salade
- Ajouter les pommes de terre, les cubes de concombre, les œufs durs et les lardons grillés dans la sauce.
- Mélanger délicatement pour tout enrober.
- Stap 5
Réserver au frais
- Placer la salade au réfrigérateur avant de déguster.