Hoofdgerecht
Salade fraîche concombre, saumon fumé et avocat
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15 min
15 minSalade fraîche concombre, saumon fumé et avocat
recept van
Rokia cuisine
@rokiacuisine
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
concombre (taillé en lamelles à l'économe)Groente en fruit1 stuk
carotte (taillée en lamelles à l'économe)Groente en fruit1 stuk
avocat (taillé en lamelles à l'économe)Groente en fruit0,5 stukken
saumon fumé (en tranches)Vis100 g
yaourt grecZuivel125 g- boursin (1 cuillère à café)Zuivel5 g
mielVoorraadkast5 ml
selKruiden en specerijen1 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
ail en poudreKruiden en specerijen1 g
persil séchéKruiden en specerijen1 g- piment de Cayenne (une pointe)Kruiden en specerijen500 mg
citron (pressé)Groente en fruit0,5 stukken
per portie
Voedingswaarden
462kcal
- Koolhydraten
- 30 g
- Eiwitten
- 27 g
- Vetten
- 26 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Dunschiller
Mengkom
Citruspers
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Tailler les légumes
- Découper le concombre en lamelles à l'aide de l'économe.
- Faire de même avec la carotte.
- Tailler l'avocat en lamelles.
- Stap 2
Assembler la salade
- Déposer les lamelles de concombre, de carotte et d'avocat dans un saladier.
- Ajouter le saumon fumé.
- Stap 3
Préparer la sauce
- Mélanger le yaourt grec avec le boursin.
- Ajouter le miel, le sel, le poivre, l'ail en poudre, le persil séché et le piment de Cayenne.
- Bien mélanger, sans ajouter d'huile.
- Stap 4
Mélanger et servir
- Verser la sauce sur la salade.
- Ajouter le jus de citron pressé.
- Fermer avec un couvercle et mélanger soigneusement avant de servir.