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Sandwich poulet coréen façon Subway maison
Hoofdgerecht

Sandwich poulet coréen façon Subway maison

35 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @food.by.ibtissam65 imports1 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • blancs de poulet (coupés en deux dans l'épaisseur)Vlees400 g
  • beurre (pour la cuisson et la sauce)Zuivel30 g
  • pâte de piment coréen (gochujang)Voorraadkast15 ml
  • sauce sojaVoorraadkast30 ml
  • ail (finement haché)Groente en fruit2 stukken
  • mielVoorraadkast15 ml
  • eauOverig30 ml
  • citron (pressé)Groente en fruit0,5 stukken
  • mayonnaiseVoorraadkast30 ml
  • sauce SrirachaVoorraadkast10 ml
  • baguetteBakkerij2 stukken
  • emmental râpé (râpé)Zuivel80 g
  • saladeGroente en fruit40 g
  • carottes (râpées)Groente en fruit1 stuk
  • concombre (en fines rondelles)Groente en fruit0,5 stukken
  • oignon rouge (émincé)Groente en fruit0,5 stukken

per portie

Voedingswaarden

749kcal

Koolhydraten
65 g
Eiwitten
53 g
Vetten
31 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Oven
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Griller le poulet

    • Faire dorer les blancs de poulet dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés.
    • Réserver le poulet.
    Stap 1

  2. Préparer la sauce coréenne

    • Dans la même poêle, ajouter une noisette de beurre, la pâte de piment coréen, la sauce soja, l'ail haché, le miel, l'eau et le jus de citron.
    • Mélanger et laisser épaissir à feu doux.
    Stap 2

  3. Enrober le poulet

    • Ajouter le poulet dans la sauce bien nappante et laisser quelques minutes à feu doux.
    Stap 3

  4. Préparer la spicy mayonnaise

    • Mélanger la mayonnaise et la Sriracha dans un bol.
    Stap 4

  5. Monter le sandwich

    • Ouvrir la baguette, ajouter le poulet et l'emmental râpé sur le dessus.
    • Faire fondre l'emmental quelques minutes au four.
    Stap 5

  6. Ajouter les légumes et finir

    • Ajouter la salade, les carottes râpées, le concombre et l'oignon rouge.
    • Terminer avec la spicy mayonnaise, refermer le sandwich et servir.
    Stap 6
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