Saus
Sauce blanche à la menthe et à l'ail
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15 minSauce blanche à la menthe et à l'ail
recept van
Thermomix by S
@ms.cooking95
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
yaourt grec (nature, type pot de yaourt)Zuivel400 g
jus de citron (frais)Groente en fruit5 ml
ail (gousse épluchée)Groente en fruit1 stuk- menthe fraîche (feuilles (ou 1/2 c. à café de menthe séchée))Groente en fruit6 stukken
aneth (séchée, 1 c. à café)Kruiden en specerijen1 g
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
81kcal
- Koolhydraten
- 4 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 5 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Keukenmachine
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Hacher l'ail et la menthe
- Placer l'ail et les feuilles de menthe dans le bol du robot.
- Mixer brièvement jusqu'à obtenir une texture hachée.
- Racler les parois du bol et mixer une seconde fois si nécessaire.
- Stap 2
Ajouter le yaourt et l'assaisonnement
- Ajouter le yaourt grec, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre.
- Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.
- Stap 3
Laisser reposer au frais
- Réserver la sauce au réfrigérateur pour que la menthe libère tous ses arômes.
- Mélanger avant de servir avec des kebabs, des grillades ou des frites.
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