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Sauce blanche kebab protéinée (skyr, tofu soyeux, ail)
Saus

Sauce blanche kebab protéinée (skyr, tofu soyeux, ail)

40 minVoor 4Nutri-Score A€
van @abgfitfuel6 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • œuf dur (cuit dur, écalé)Overig1 stuk
  • skyr (nature)Zuivel100 g
  • tofu soyeux (égoutté)Vers100 g
  • ail (gousse épluchée)Groente en fruit1 stuk
  • jus de citron (frais)Groente en fruit5 ml
  • eau des cornichonsVoorraadkast5 ml
  • cumin (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • ciboulette (ciselée, ajoutée à la main)Groente en fruit5 g

per portie

Voedingswaarden

73kcal

Koolhydraten
3 g
Eiwitten
8 g
Vetten
3 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Blender
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Mixer la base de la sauce

    • Placer l'œuf dur, le skyr, le tofu soyeux, la gousse d'ail, le jus de citron et l'eau des cornichons dans le mixeur.
    • Ajouter le cumin, le sel et le poivre.
    Stap 1

  2. Mixer

    • Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.
    Stap 2

  3. Ajouter la ciboulette

    • Verser la sauce dans un bol et incorporer la ciboulette ciselée à la main, sans mixer.
    Stap 3

  4. Réserver au frais

    • Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur avant de servir avec un kebab maison.
    Stap 4
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