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Shakshuka express : œuf au plat dans la sauce tomate sur toast
Hoofdgerecht

Shakshuka express : œuf au plat dans la sauce tomate sur toast

12 minVoor 1Nutri-Score B€
van @laurenbouffe31 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

1 persoon
  • œuf (entier)Zuivel1 stuk
  • sauce tomate (environ 5 cuillères à soupe)Voorraadkast75 ml
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • origan séché (saupoudré)Kruiden en specerijen1 g
  • selKruiden en specerijen1 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • tahini (pour le dressage)Voorraadkast15 ml
  • pain de campagne (en tranche épaisse, toastée)Bakkerij1 stuk

per portie

Voedingswaarden

400kcal

Koolhydraten
32 g
Eiwitten
14 g
Vetten
24 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Kookplaat
  • grille-pain

stap voor stap

Bereiding

  1. Chauffer l'huile

    • Verser l'huile d'olive dans la poêle.
    • Faire chauffer à feu moyen-fort.
    Stap 1

  2. Ajouter la sauce tomate

    • Ajouter la sauce tomate dans la poêle.
    • Baisser le feu et laisser réduire en surveillant les projections.
    Stap 2

  3. Cuire l'œuf dans la sauce

    • Faire un petit trou au centre de la sauce et y casser l'œuf.
    • Saupoudrer d'origan, saler et poivrer.
    • Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant.
    Stap 3

  4. Dresser sur le toast

    • Toaster la tranche de pain de campagne.
    • Déposer l'œuf et sa sauce tomate sur le toast.
    • Arroser de tahini et servir aussitôt.
    Stap 4
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