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Shawarma déstructuré meal prep hyperprotéiné
Hoofdgerecht

Shawarma déstructuré meal prep hyperprotéiné

50 minVoor 5Nutri-Score B€
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

5 personen
  • poulet (coupé finement en lanières)Vlees1 kg
  • oignon rouge (émincé)Groente en fruit2 stukken
  • ail (gousse, pressée)Groente en fruit1 stuk
  • persil (ciselé)Groente en fruit15 g
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • concombre (haché en petits dés)Groente en fruit2 stukken
  • citron jaune (pressé)Groente en fruit1 stuk
  • tomates (hachées en petits dés)Groente en fruit400 g
  • pommes de terre (coupées en frites)Groente en fruit1,5 kg
  • petits suissesZuivel360 g
  • mayonnaise allégéeVoorraadkast40 g
  • paprika fuméKruiden en specerijen8 g
  • cumin (moulu)Kruiden en specerijen4 g
  • curcumaKruiden en specerijen3 g
  • origanKruiden en specerijen3 g
  • mielVoorraadkast10 g
  • selKruiden en specerijen8 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen3 g

per portie

Voedingswaarden

706kcal

Koolhydraten
68 g
Eiwitten
50 g
Vetten
26 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Airfryer
  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Citruspers

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les frites de pommes de terre

    • Couper les pommes de terre en frites.
    • Les assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, l'origan et un filet d'huile d'olive.
    • Enfourner ou cuire à l'air fryer jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    Stap 1
  2. Découper et mariner le poulet

    • Couper le poulet finement en lanières, à la manière d'un kebab.
    • Dans un saladier, mélanger le sel, le poivre, le paprika, le cumin, le curcuma, l'ail, le jus de citron et les petits suisses.
    • Ajouter le poulet, bien mélanger et laisser mariner.
    Stap 2
  3. Cuire le poulet

    • Cuire le poulet mariné à l'air fryer ou à la poêle jusqu'à coloration.
    Stap 3
  4. Préparer la salade de crudités

    • Émincer l'oignon rouge, hacher les concombres et les tomates en petits dés.
    • Mélanger le tout dans un grand saladier.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, l'huile d'olive et un peu de miel, puis ajouter le persil et bien mélanger.
    Stap 4
  5. Préparer la sauce blanche

    • Verser le reste des petits suisses dans un bol.
    • Ajouter le sel, le poivre, la mayonnaise allégée, le persil, l'ail et le jus de citron.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Stap 5
  6. Dresser les meal preps

    • Répartir les frites, la salade et les morceaux de poulet dans les contenants.
    • Ajouter la sauce blanche et fermer les boîtes.
    Stap 6