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Sorbet pastèque fraise servi dans sa coque
Dessert

Sorbet pastèque fraise servi dans sa coque

4 u 20 minVoor 6Nutri-Score B€
van @mulanoir39 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • pastèque (coupée en deux, chair creusée et réservée, coque gardée)Groente en fruit1 stuk
  • fraises (congelées, équeutées)Groente en fruit250 g
  • jus de citron (frais, pressé)Groente en fruit15 ml
  • sucre en poudreVoorraadkast20 g
  • yaourt grecZuivel15 g

per portie

Voedingswaarden

70kcal

Koolhydraten
16 g
Eiwitten
1 g
Vetten
0 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Blender
  • Mengkom
  • couteau

stap voor stap

Bereiding

  1. Évider la pastèque

    • Couper la pastèque en deux.
    • Découper l'intérieur puis retirer les morceaux et bien creuser la coque.
    • Réserver les morceaux de pastèque dans un saladier et garder la coque de côté.
    Stap 1

  2. Congeler la chair

    • Placer les morceaux de pastèque au congélateur jusqu'à ce qu'ils soient bien durs.
    Stap 2

  3. Mixer le sorbet

    • Mettre les morceaux de pastèque congelés dans le mixeur.
    • Ajouter les fraises congelées, le jus de citron, le sucre et le yaourt grec.
    • Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
    Stap 3

  4. Dresser dans la coque

    • Sortir la coque de pastèque du frigo.
    • Déposer le sorbet à l'intérieur.
    • Décorer de quelques feuilles de menthe fraîche et servir aussitôt.
    Stap 4
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