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Soupe aux lasagnes à la saucisse italienne
Hoofdgerecht

Soupe aux lasagnes à la saucisse italienne

1 u 50 minVoor 6Nutri-Score C€
van @paige.carlene20 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • saucisse italienne (chair émiettée)Vlees500 g
  • beurreZuivel15 g
  • oignon (haché)Groente en fruit1 stuk
  • ail (émincé)Groente en fruit5 stukken
  • pâte de tomateVoorraadkast60 g
  • poudre d'ailKruiden en specerijen3 g
  • poudre d'oignonKruiden en specerijen3 g
  • poivreKruiden en specerijen2 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • assaisonnement italienKruiden en specerijen6 g
  • bouillon de bœuf (cube ou sachet)Voorraadkast1 stuk
  • pâtes à lasagnes (cassées en morceaux)Granen200 g
  • mozzarella râpéeZuivel200 g
  • parmesan (râpé)Zuivel40 g
  • crème épaisse à fouetterZuivel240 ml
  • ricotta (environ trois quarts d'un pot)Zuivel320 g
  • origan (séché)Kruiden en specerijen2 g

per portie

Voedingswaarden

466kcal

Koolhydraten
29 g
Eiwitten
22 g
Vetten
29 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Soeppan
  • cuillère en bois

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir la saucisse

    • Faire fondre le beurre dans une marmite.
    • Ajouter la saucisse italienne émiettée et laisser cuire en remuant.
    Stap 1

  2. Ajouter l'oignon

    • Hacher l'oignon pendant que la saucisse cuit.
    • Ajouter l'oignon dans la marmite et poursuivre la cuisson.
    Stap 2

  3. Ajouter l'ail et la pâte de tomate

    • Ajouter une bonne quantité d'ail émincé.
    • Ajouter une bonne cuillère de pâte de tomate et mélanger.
    Stap 3

  4. Assaisonner et laisser mijoter

    • Assaisonner avec la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le poivre, le sel et l'assaisonnement italien.
    • Émietter le bouillon de bœuf dans la marmite.
    • Couvrir et laisser mijoter.
    Stap 4

  5. Ajouter les pâtes et les fromages

    • Verser les pâtes à lasagnes cassées dans la marmite.
    • Ajouter la mozzarella et le parmesan, puis bien remuer.
    • Laisser cuire à couvert.
    Stap 5

  6. Ajouter la crème et la ricotta

    • Verser la crème épaisse.
    • Ajouter la ricotta et mélanger.
    • Assaisonner avec l'assaisonnement italien, la poudre d'oignon et la poudre d'ail.
    • Laisser cuire à feu doux.
    Stap 6

  7. Finir et servir

    • Parsemer d'origan sur le dessus.
    • Servir bien chaud.
    Stap 7
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