Hoofdgerecht
Soupe lasagne
35 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minSoupe lasagne
recept van
Fastoque 👩🏽🍳
@lilinezou31
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
bœuf hachéVlees400 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
coulis de tomateVoorraadkast700 ml
concentré de tomateVoorraadkast30 g- bouillon de bœufVoorraadkast800 ml
feuilles de lasagne (cassées en morceaux)Granen150 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
herbes italiennesKruiden en specerijen5 g
selKruiden en specerijen3 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
ricottaZuivel200 g
parmesan (râpé)Zuivel50 g
mozzarella (râpée)Zuivel125 g
basilic frais (effeuillé)Groente en fruit5 g
per portie
Voedingswaarden
496kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 33 g
- Vetten
- 26 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Koekenpan
Soeplepel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir la viande
- Chauffer l'huile d'olive dans un faitout et faire dorer le bœuf haché.
- Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché, puis laisser suer quelques minutes.
- Stap 2
Ajouter les tomates et le bouillon
- Incorporer le concentré de tomate et les herbes italiennes.
- Verser le coulis de tomate et le bouillon de bœuf, saler et poivrer.
- Porter à frémissement.
- Stap 3
Cuire les lasagnes dans la soupe
- Ajouter les feuilles de lasagne cassées en morceaux dans la soupe.
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres en remuant de temps en temps.
- Stap 4
Garnir et servir
- Répartir la soupe dans les bols.
- Déposer une cuillère de ricotta, du parmesan râpé et de la mozzarella sur chaque portion.
- Parsemer de basilic frais et servir bien chaud.
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