Hoofdgerecht
Soya de la victoire (brochettes de bœuf épicées camerounaises)
1 uVoor 4Nutri-Score C€€
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1 u
1 uSoya de la victoire (brochettes de bœuf épicées camerounaises)
recept van
Ndock Bidi 😋🍤
@ndockbidi_food
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
bœuf (coupé en fines lanières)Vlees800 g
oignon (émincé)Groente en fruit2 stukken
ail (pilé)Groente en fruit4 stukken
gingembre (râpé)Groente en fruit20 g
piment (émietté)Groente en fruit2 stukken
huile d'arachideVoorraadkast60 ml
curryKruiden en specerijen10 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen5 g
selKruiden en specerijen8 g- cube bouillon (émietté)Voorraadkast1 stuk
per portie
Voedingswaarden
453kcal
- Koolhydraten
- 8 g
- Eiwitten
- 44 g
- Vetten
- 28 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Spies- Grill
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la marinade
- Piler l'ail avec le gingembre, le piment, le sel et le poivre
- Mélanger avec l'huile, le curry et le cube bouillon émietté
- Stap 2
Mariner la viande
- Ajouter les lanières de bœuf et l'oignon émincé
- Mélanger et laisser reposer au frais
- Stap 3
Monter les brochettes
- Enfiler les lanières de bœuf marinées sur les brochettes
- Stap 4
Cuire le soya
- Griller les brochettes sur le grill bien chaud en les retournant
- Ou les saisir à la poêle avec un peu d'huile
- Stap 5
Servir
- Servir les brochettes bien chaudes avec des oignons grillés
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