Skip to content
Spaghetti mit saftigen Hackbällchen
Hoofdgerecht

Spaghetti mit saftigen Hackbällchen

50 minVoor 4Nutri-Score C€€
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • SpaghettiGranen400 g
  • HackfleischVlees500 g
  • EiZuivel1 stuk
  • SemmelbröselBakkerij50 g
  • Parmesan (gerieben)Zuivel40 g
  • Zwiebel (fein gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
  • Knoblauch (fein gehackt)Groente en fruit2 stukken
  • OlivenölVoorraadkast30 ml
  • Passierte TomatenVoorraadkast700 ml
  • SalzKruiden en specerijen5 g
  • Schwarzer PfefferKruiden en specerijen2 g
  • OreganoKruiden en specerijen3 g
  • Basilikum (frisch)Groente en fruit10 g

per portie

Voedingswaarden

654kcal

Koolhydraten
85 g
Eiwitten
36 g
Vetten
19 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Soeppan
  • Mengkom
  • Vergiet

stap voor stap

Bereiding

  1. Hackbällchen formen

    • Hackfleisch mit Ei, Semmelbröseln, Parmesan, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verkneten
    • Aus der Masse gleichmäßige Bällchen formen
    Stap 1
  2. Hackbällchen anbraten

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen
    • Die Hackbällchen rundherum goldbraun anbraten
    Stap 2
  3. Tomatensauce kochen

    • Passierte Tomaten zu den Hackbällchen geben
    • Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen
    • Zugedeckt köcheln lassen, bis die Bällchen gar sind
    Stap 3
  4. Spaghetti kochen

    • Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen
    • Spaghetti al dente garen
    • Abgießen und abtropfen lassen
    Stap 4
  5. Anrichten

    • Spaghetti mit den Hackbällchen und der Sauce auf Tellern anrichten
    • Mit frischem Basilikum und Parmesan bestreuen
    Stap 5