Hoofdgerecht
Spicy Mayo Saumon Rainbowl
20 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minSpicy Mayo Saumon Rainbowl
wat je nodig hebt
Ingrediënten
saumon (coupé en cubes)Vis260 g
sauce sojaVoorraadkast30 ml
mielVoorraadkast15 ml
poudre d'ailKruiden en specerijen5 g
piment de CayenneKruiden en specerijen5 g
ail (écrasé)Groente en fruit2 stukken
selKruiden en specerijen2 g
citron vert (pressé (un demi))Groente en fruit1 stuk
riz cuitGranen150 g
carotte (râpée)Groente en fruit1 stuk
concombre (coupé en dés (un demi))Groente en fruit1 stuk
edamame (écossés)Groente en fruit80 g- oignon vert (haché)Groente en fruit1 stuk
graines de sésame noirNoten en zaden5 g
mayonnaiseVoorraadkast30 ml- srirachaVoorraadkast15 ml
eauDranken10 ml
per portie
Voedingswaarden
445kcal
- Koolhydraten
- 38 g
- Eiwitten
- 31 g
- Vetten
- 19 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Rasp
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la marinade
- Mélanger la sauce soja, le miel, la poudre d'ail, le piment de Cayenne, l'ail écrasé, le sel et le jus de citron vert.
- Ajouter les cubes de saumon et bien enrober.
- Stap 2
Cuire le saumon
- Faire revenir le saumon mariné dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit bien caramélisé.
- Stap 3
Préparer la sauce spicy mayo
- Mélanger la mayonnaise, la sriracha et un peu d'eau jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Stap 4
Dresser le bowl
- Répartir le riz cuit dans les bols.
- Ajouter la carotte râpée, le concombre, l'edamame et le saumon.
- Napper de sauce spicy mayo et parsemer d'oignon vert et de graines de sésame noir.
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