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Spinat-Lachs-Pasta mit Feta
Hoofdgerecht

Spinat-Lachs-Pasta mit Feta

35 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @kitchenachim25 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • NudelnGranen300 g
  • Lachsfilet (enthäutet, in 2–3 cm dicke Stücke geschnitten)Vis250 g
  • Babyblattspinat (gewaschen)Groente en fruit100 g
  • FetakäseZuivel150 g
  • SahneZuivel250 ml
  • rote Zwiebel (in Ringe geschnitten)Groente en fruit0,5 stukken
  • Zitrone (Saft davon)Groente en fruit0,5 stukken
  • OlivenölVoorraadkast20 ml
  • Thymian (getrocknet oder frisch)Kruiden en specerijen2 g
  • SalzKruiden en specerijen3 g
  • PfefferKruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

1.093kcal

Koolhydraten
113 g
Eiwitten
43 g
Vetten
53 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Ovenschaal
  • Oven
  • Soeppan
  • Soeplepel

stap voor stap

Bereiding

  1. Ofen vorheizen und Spinat vorbereiten

    • Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
    • Den Spinat waschen und in eine Auflaufform geben.
    Stap 1

  2. Feta und Lachs anordnen

    • Den Fetakäse in die Mitte des Spinats setzen.
    • Die Lachsfilets enthäuten, in 2–3 cm dicke Stücke schneiden und um den Käse herum verteilen.
    Stap 2

  3. Zwiebel, Öl und Sahne dazugeben

    • Die rote Zwiebel in Ringe schneiden und auf dem Fetakäse verteilen.
    • Mit Olivenöl beträufeln und die Sahne darüber verteilen.
    • Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen und etwas Zitronensaft darübergeben.
    Stap 3

  4. Im Ofen backen

    • Die Form in den vorgeheizten Ofen geben und backen, bis der Lachs gar und der Feta weich ist.
    Stap 4

  5. Nudeln kochen

    • Währenddessen die Nudeln in Salzwasser kochen.
    • Etwas Nudelwasser zum Abgießen aufbewahren.
    Stap 5

  6. Alles vermengen

    • Die Lachs-Spinat-Mischung aus dem Ofen holen und eine Kelle Nudelwasser hineingeben.
    • Alles miteinander vermengen und die Nudeln unterrühren.
    Stap 6
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