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Tarte butternut confit, feta et parmesan
Hoofdgerecht

Tarte butternut confit, feta et parmesan

45 minVoor 6Nutri-Score C€€
van @charlie.ma.vie50 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • butternut (épluché, vidé et coupé finement)Groente en fruit350 g
  • pâte brisée (prête à l'emploi)Bakkerij1 stuk
  • Saint Môret (étalé sur la pâte)Zuivel70 g
  • parmesan (râpé)Zuivel50 g
  • oignon rouge (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • ail (gousse, hachée)Groente en fruit1 stuk
  • huile d'oliveVoorraadkast90 ml
  • sauce soja saléeVoorraadkast30 ml
  • mielVoorraadkast15 ml
  • paprika fuméKruiden en specerijen5 g
  • persilladeKruiden en specerijen15 g
  • feta (émiettée)Zuivel80 g
  • citron (zeste)Groente en fruit1 stuk

per portie

Voedingswaarden

282kcal

Koolhydraten
24 g
Eiwitten
7 g
Vetten
18 g

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer le butternut

    • Éplucher, vider et couper finement le butternut.
    • Mettre le butternut dans un saladier.
    Stap 1

  2. Assaisonner la garniture

    • Ajouter l'oignon rouge émincé et la gousse d'ail hachée.
    • Verser l'huile d'olive, la sauce soja, le miel, le paprika fumé et la persillade.
    • Assaisonner et bien mélanger.
    Stap 2

  3. Monter la tarte

    • Étaler le Saint Môret sur la pâte brisée.
    • Râper une bonne dose de parmesan par-dessus.
    • Déposer le butternut assaisonné au centre de la pâte.
    • Rabattre les bords de la pâte.
    Stap 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner la tarte.
    • Cuire 25 minutes à 190 °C.
    Stap 4

  5. Finir et servir

    • Ajouter un peu de feta émiettée.
    • Parsemer de zeste de citron.
    • Servir aussitôt.
    Stap 5
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