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Tarte caramélisée courgettes et tomates cerises
Hoofdgerecht

Tarte caramélisée courgettes et tomates cerises

50 minVoor 6Nutri-Score C€€
van @charlie.ma.vie50 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • pâte brisée (prête à étaler)Vers1 stuk
  • sauce tomateVoorraadkast45 ml
  • chapelure pankoBakkerij40 g
  • parmesan (râpé)Zuivel50 g
  • origanKruiden en specerijen10 g
  • courgette (coupée en rondelles)Groente en fruit2 stukken
  • tomates cerises (coupées en deux)Groente en fruit150 g
  • huile d'oliveVoorraadkast60 ml
  • vinaigre balsamiqueVoorraadkast30 ml
  • sirop d'érableVoorraadkast30 ml
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • ricottaZuivel150 g
  • citron (zesté)Groente en fruit1 stuk
  • amandes grilléesNoten en zaden40 g
  • herbes fraîchesGroente en fruit10 g

per portie

Voedingswaarden

304kcal

Koolhydraten
29 g
Eiwitten
8 g
Vetten
18 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Ovenschaal
  • Rasp
  • Bakkwast

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer le fond de tarte

    • Étaler la pâte brisée dans le plat.
    • Répartir une bonne couche de sauce tomate sur le fond.
    • Ajouter la chapelure, le parmesan râpé et l'origan.
    Stap 1

  2. Garnir la tarte

    • Disposer les rondelles de courgettes en alternance avec les tomates cerises coupées.
    • Rabattre les bords de la pâte.
    Stap 2

  3. Napper de la marinade

    • Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le sirop d'érable.
    • Étaler ce mélange sur les légumes.
    • Parsemer quelques oignons sur le dessus.
    Stap 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 200 °C.
    Stap 4

  5. Ajouter le topping

    • Garnir de ricotta, de zeste de citron, d'amandes grillées et d'herbes fraîches.
    Stap 5
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