Hoofdgerecht
Tarte concombre et thon au Boursin
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45 min
45 minTarte concombre et thon au Boursin
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totocuistot
@totocuistot
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pâte brisée (prête à l'emploi)Vers1 stuk
huile d'olive (pour badigeonner et arroser)Voorraadkast30 ml
graines de sésame (pour parsemer)Noten en zaden15 g
thon en conserve (égoutté)Overig2 stukken
échalotes (finement émincées)Groente en fruit2 stukken
ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g
Boursin (à température ambiante)Zuivel150 g
citron (jus et zestes)Groente en fruit1 stuk
épices italiennesKruiden en specerijen5 g
selKruiden en specerijen3 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
concombre (gros, en fines lamelles)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
315kcal
- Koolhydraten
- 24 g
- Eiwitten
- 10 g
- Vetten
- 20 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer et précuire la pâte
- Disposer la pâte brisée sur un plat à tarte.
- Badigeonner la pâte d'huile d'olive.
- Parsemer de graines de sésame.
- Enfourner 30 minutes à 180 °C.
- Stap 2
Préparer la garniture au thon
- Dans une assiette, mélanger le thon égoutté avec les échalotes émincées et la ciboulette ciselée.
- Ajouter une bonne dose de Boursin et un peu de jus de citron.
- Ajouter les épices italiennes, le sel et le poivre.
- Mélanger jusqu'à obtenir une texture bien crémeuse.
- Stap 3
Garnir la tarte
- Répartir la préparation au thon directement au fond de la tarte précuite.
- Bien étaler sur toute la surface.
- Ajouter de belles lamelles de concombre sur le dessus pour la décoration.
- Stap 4
Finitions et service
- Ajouter quelques graines de sésame.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Ajouter quelques zestes de citron.
- Servir bien frais.
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