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Tarte courgette, coppa & burrata
Hoofdgerecht

Tarte courgette, coppa & burrata

45 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @marelle_kwz13 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • pâte brisée (prête à l'emploi)Vers1 stuk
  • courgettes (coupées en fines lamelles)Groente en fruit2 stukken
  • ricottaZuivel60 g
  • pestoVoorraadkast15 ml
  • coppa (en tranches)Vlees8 stukken
  • pignons de pinNoten en zaden20 g
  • burrataZuivel1 stuk
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

418kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
13 g
Vetten
26 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Bakplaat
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir les courgettes

    • Faire chauffer un filet d'huile dans la poêle.
    • Faire revenir les courgettes en fines lamelles quelques minutes.
    • Saler et poivrer.
    Stap 1

  2. Préparer la base

    • Mélanger la ricotta avec le pesto dans un bol.
    • Étaler le mélange sur la pâte brisée.
    Stap 2

  3. Garnir la tarte

    • Ajouter les courgettes et la coppa sur la pâte.
    • Rabattre légèrement les bords de la pâte.
    • Parsemer de pignons de pin.
    Stap 3

  4. Enfourner

    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
    Stap 4

  5. Finir avec la burrata

    • Déposer la burrata au centre de la tarte à la sortie du four.
    • Ajouter un peu de poivre et servir.
    Stap 5
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