Hoofdgerecht
Tarte couronne chèvre & lardons
55 minVoor 6Nutri-Score D€€
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55 min
55 minTarte couronne chèvre & lardons
recept van
totocuistot
@totocuistot
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pâte brisée (prête à l'emploi)Bakkerij2 stukken
rondin de chèvre (coupé en deux dans la longueur puis légèrement entaillé)Zuivel2 stukken
lardons de cochon (revenus à la poêle)Vlees200 g
oignon (émincé)Groente en fruit0,5 stukken
œuf (battus)Zuivel2 stukken
crème fleuretteZuivel150 ml
mozzarella râpée (une bonne poignée)Zuivel80 g
selKruiden en specerijen3 g
poivreKruiden en specerijen2 g
paprikaKruiden en specerijen2 g
persil (ciselé)Groente en fruit5 g
per portie
Voedingswaarden
505kcal
- Koolhydraten
- 32 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 35 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Taartbodemvorm
Mengkom
Garde
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir les lardons et l'oignon
- Faire revenir les lardons avec le demi-oignon émincé dans une poêle.
- Stap 2
Préparer la couronne de chèvre
- Déposer une première pâte brisée dans un moule.
- Couper les rondins de chèvre en deux dans la longueur.
- Les entailler légèrement pour pouvoir les courber.
- Les disposer tout autour de la tarte.
- Recouvrir avec la deuxième pâte brisée.
- Rabattre la pâte autour du chèvre pour former la couronne.
- Stap 3
Garnir le centre
- Former un petit trou au centre de la tarte.
- Ajouter les lardons et les oignons au centre.
- Stap 4
Préparer l'appareil à quiche
- Casser les œufs dans un saladier.
- Mélanger avec la crème fleurette.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et le persil.
- Bien mélanger le tout.
- Verser la préparation directement sur les oignons et les lardons.
- Ajouter une bonne poignée de mozzarella râpée.
- Stap 5
Enfourner
- Enfourner à 180 °C pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
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