Skip to content
Menu
Tarte fine aux tomates cerises, chèvre frais et burrata
Hoofdgerecht

Tarte fine aux tomates cerises, chèvre frais et burrata

55 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @latiktokdiet136 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • farineGranen200 g
  • fromage frais (petits fromages frais)Zuivel2 stukken
  • huile d'olive (pour la pâte)Voorraadkast45 ml
  • graines de linNoten en zaden10 g
  • thym (effeuillé)Kruiden en specerijen2 g
  • selKruiden en specerijen3 g
  • eau tiède (tiède)Dranken60 ml
  • chèvre fraisZuivel30 g
  • oignon rouge (émincé)Groente en fruit0,5 stukken
  • burrataZuivel1 stuk
  • tomates cerisesGroente en fruit500 g
  • herbes de ProvenceKruiden en specerijen3 g
  • huile d'olive (pour la garniture)Voorraadkast15 ml
  • roquetteGroente en fruit15 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

399kcal

Koolhydraten
44 g
Eiwitten
14 g
Vetten
19 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Deegroller
  • Bakplaat
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger la farine, les fromages frais, l'huile d'olive, les graines de lin, le thym et le sel.
    • Ajouter l'eau tiède progressivement et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Stap 1

  2. Étaler la pâte

    • Étaler la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
    Stap 2

  3. Garnir la tarte

    • Répartir le chèvre frais sur la pâte et ajouter l'oignon rouge émincé.
    • Disposer les tomates cerises en rond sur la pâte.
    • Parsemer d'herbes de Provence, arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.
    • Replier les bords de la pâte.
    Stap 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner la tarte jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les tomates fondantes.
    Stap 4

  5. Finir et servir

    • Déposer la burrata au centre de la tarte encore tiède.
    • Ajouter les feuilles de roquette et un filet d'huile d'olive.
    Stap 5
Download Mezze