Voorgerecht
Tartinade de saucisson aux cornichons et oignons
15 minVoor 4Nutri-Score D€€
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15 min
15 minTartinade de saucisson aux cornichons et oignons
recept van
totocuistot
@totocuistot
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
saucisson (coupé en morceaux)Overig150 g
cornichons (égouttés)Groente en fruit5 stukken- petits oignons (épluchés)Groente en fruit5 stukken
moutarde à l'ancienneVoorraadkast5 ml
huile d'oliveVoorraadkast30 ml- vinaigre balsamiqueVoorraadkast10 ml
jaune d'œufZuivel1 stuk
pain (tranches grillées en croûtons)Bakkerij8 stukken
per portie
Voedingswaarden
217kcal
- Koolhydraten
- 11 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 16 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les ingrédients
- Couper le saucisson en morceaux.
- Égoutter les cornichons et éplucher les petits oignons.
- Stap 2
Mixer la tartinade
- Mettre le saucisson, les cornichons, les oignons, la moutarde à l'ancienne, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique directement dans le blender.
- Mixer jusqu'à obtenir une texture de tartare/tartinade homogène.
- Stap 3
Dresser et servir
- Ajouter un jaune d'œuf directement sur le dessus de la tartinade.
- Déguster avec des croûtons grillés et un petit verre de vin rouge.
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