Hoofdgerecht
TK-Sashimi vom Lachs (Aldi-Empfehlung)
50 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minTK-Sashimi vom Lachs (Aldi-Empfehlung)
recept van
🐙 Queen of Seafood Nelly 🐙
@queen_of_seafood
6 recepten
6 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Lachsfilet (TK, aus Aquakultur) (tiefgefroren, aufgetaut)Vis300 g
Meersalz (zum Bestreichen)Kruiden en specerijen10 g
Zucker (zum Bestreuen)Voorraadkast10 g
Wasser (kalt, nur bis der Lachs bedeckt ist)Overig200 ml
per portie
Voedingswaarden
316kcal
- Koolhydraten
- 5 g
- Eiwitten
- 30 g
- Vetten
- 20 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Glasdose mit Deckel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Lachs vorbereiten
- Lachsfilet aus der Tiefkühltruhe vollständig auftauen lassen
- Auf beiden Seiten mit Meersalz bestreichen
- Stap 2
Zuckern
- Zucker großzügig über beide Seiten des Lachses streuen
- Stap 3
Mit Wasser aufgießen
- So viel kaltes Wasser angießen, dass der Lachs gerade bedeckt ist
- Stap 4
Luftdicht beizen
- Lachs mit der Flüssigkeit in eine Glasdose geben
- Dose fest verschließen und in den Kühlschrank stellen
- Stap 5
Servieren
- Lachs aus der Beize nehmen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden
- Als Sashimi servieren
meest gekookt eerst
Meer van 🐙 Queen of Seafood Nelly 🐙
- B1 u 10 min
Selbstgemachtes Lachs-Sashimi aus tiefgefrorenem Lachsfilet
@queen_of_seafood
- D1 u
Bang Bang Chicken à la friteuse à air
@queen_of_seafood
- A30 min
Eingelegter Rotkohl mit Apfelessig
@queen_of_seafood
- B45 min
Gekochter Oktopus (Six Legs, Six Saucen)
@queen_of_seafood
- B1 u
Gekochter Oktopus im Schnellkochtopf
@queen_of_seafood