Préparer la patate douce

• Préchauffer le four à 200 °C.
• Laver la patate douce et la couper en tranches épaisses, sans l'éplucher.

Assaisonner

• Déposer les tranches sur la plaque de cuisson.
• Badigeonner d'huile d'olive au pinceau, saler et poivrer.

Cuire au four

• Enfourner jusqu'à ce que les tranches soient tendres et dorées, en les retournant à mi-cuisson.

Servir

• Déguster les toasts de patate douce tièdes, en snack ou au petit déjeuner.