Hackfleisch anbraten

• Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
• Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.

Hackfleisch würzen und verfeinern

• Mit Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver, Paprika edelsüß und Kumin würzen.
• Tomatenmark und ein Stück Butter einrühren, damit die Masse saftig bleibt.

Nudeln kochen

• Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abgießen.

Joghurtsoße anrühren

• Joghurt mit Knoblauch und Salz verrühren.

Paprikasoße zubereiten

• Butter schmelzen und Paprika edelsüß darin kurz anschwitzen.

Anrichten

• Nudeln auf Teller geben, Joghurtsoße darüber verteilen.
• Hackfleisch daraufgeben und mit der Paprikasoße beträufeln.
• Mit frischen Tomaten und gehackter Petersilie toppen.