Schokolade schmelzen

• Die Kuvertüre grob hacken.
• Die Schüssel mit der Schokolade über heißem Wasser im Wasserbad schmelzen lassen, ohne dass die Schüssel das Wasser berührt.
• Die Schokolade warm halten und bei Bedarf erneut erhitzen.

Kadayif rösten

• Das Kadayif in ca. 1 cm lange Stücke schneiden.
• Die Butter in einer Pfanne schmelzen und das Kadayif darin goldbraun und knusprig anbraten.

Pistazienfüllung mischen

• Das geröstete Kadayif mit der Pistaziencreme gut vermischen.
• Die Füllung kurz abkühlen lassen.

Erste Schokoladenschicht giessen

• Etwas weiße Schokolade und einen Teil der dunklen Schokolade in die Form verteilen.
• Die Form ins Kühlfach geben, bis die Schicht fest ist.

Füllung einfüllen

• Die Pistazienfüllung auf der fest gewordenen Schokolade verteilen und dabei die Ränder frei lassen.
• Die Form erneut ins Kühlfach geben.

Tafel fertigstellen

• Die restliche geschmolzene Schokolade in die Form giessen und glatt streichen.
• Die Tafel im Kühlfach fest werden lassen.