Auflaufform vorbereiten

• Den Boden der Auflaufform mit etwas Bolognese-Sauce bedecken.
• Eine Schicht Lasagneblätter darauf legen.

Schichten aufbauen

• Bolognese-Sauce auf den Lasagneblättern verteilen.
• Béchamel-Sauce darüber geben.
• Kugelmozzarella in Scheiben darauf verteilen.
• Wieder Lasagneblätter auflegen und die Reihenfolge Bolognese, Béchamel, Kugelmozzarella, Lasagneblätter wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Letzte Schicht und Käse

• Die letzte Schicht Lasagneblätter mit Béchamel-Sauce bedecken.
• Mit geriebenem Mozzarella, etwas Kugelmozzarella und frisch geriebenem Parmesan bestreuen.

Abdecken

• Die Form zuerst mit Backpapier abdecken.
• Anschließend Alufolie darüber legen.

Backen

• Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober- und Unterhitze backen.
• In den letzten 10 Minuten Backpapier und Alufolie entfernen, damit der Käse goldbraun wird.

Garprobe

• Mit einem Messer, einer Gabel oder einem Schaschlikspieß in die Lasagne stechen.
• Wenn die Lasagneblätter weich sind, ist sie fertig.