Skip to content
Menu
Wontons pimentés maison
Hoofdgerecht

Wontons pimentés maison

25 minVoor 2Nutri-Score C€
van @wokundgluck17 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • pâte à wonton (carrés)Vers20 stukken
  • porc hachéVlees250 g
  • ciboule (finement émincée)Groente en fruit3 stukken
  • sauce sojaVoorraadkast15 ml
  • huile de sésameVoorraadkast5 ml
  • poivre blanc (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • ail (haché)Groente en fruit1 stuk
  • piment en floconsKruiden en specerijen15 ml
  • vinaigre de rizVoorraadkast15 ml
  • cinq-épicesKruiden en specerijen2 g
  • sucreVoorraadkast3 g
  • huile végétale (brûlante)Voorraadkast40 ml
  • graines de sésameNoten en zaden5 g

per portie

Voedingswaarden

585kcal

Koolhydraten
48 g
Eiwitten
29 g
Vetten
31 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Steelpan
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la sauce pimentée

    • Dans un bol, mettre l'ail haché, le piment en flocons, le vinaigre de riz, le sucre et le cinq-épices.
    • Arroser d'huile végétale brûlante pour libérer les arômes.
    • Bien mélanger et réserver.
    Stap 1

  2. Préparer la farce

    • Mélanger le porc haché, la ciboule émincée, la sauce soja, l'huile de sésame et le poivre blanc.
    • Touiller toujours dans le même sens pour garder la viande tendre.
    Stap 2

  3. Plier les wontons

    • Humidifier légèrement les bords des carrés de pâte avec un peu d'eau.
    • Déposer une belle cuillère de farce au centre.
    • Refermer en pressant pour former une petite bourse.
    Stap 3

  4. Cuire les wontons

    • Plonger les wontons dans une casserole d'eau bouillante.
    • Les laisser cuire jusqu'à ce qu'ils remontent tous à la surface et flottent.
    • Les égoutter soigneusement.
    Stap 4

  5. Enrober et servir

    • Verser les wontons directement dans le bol de sauce pimentée.
    • Enrober généreusement chaque wonton de sauce.
    • Parsemer de graines de sésame et servir.
    Stap 5
Download Mezze