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Wrap Adana maison
Hoofdgerecht

Wrap Adana maison

50 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @food.by.ibtissam53 imports1 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • viande hachéeVlees600 g
  • poivron rouge (coupé en petits dés)Groente en fruit1 stuk
  • oignon (finement haché)Groente en fruit1 stuk
  • persil frais (ciselé)Groente en fruit15 g
  • œufsOverig2 stukken
  • oignon rouge (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • oignon blanc (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • poivron vert (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • sumacKruiden en specerijen15 ml
  • jus de citronGroente en fruit30 ml
  • yaourt turcZuivel45 ml
  • mayonnaiseVoorraadkast15 ml
  • ail (haché finement)Groente en fruit3 stukken
  • selKruiden en specerijen5 g
  • galettes wrapBakkerij4 stukken

per portie

Voedingswaarden

511kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
36 g
Vetten
26 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Bakplaat
  • Blender
  • Zeef
  • Mengkom
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la viande Adana

    • Mélanger la viande hachée, le poivron rouge, l'oignon, le persil frais, les épices et les œufs.
    • Bien incorporer le tout, à la main si besoin.
    Stap 1

  2. Former et cuire les Adana

    • Étaler la viande en couche uniforme sur une plaque de four.
    • Découper des portions égales pour former les Adana.
    • Enfourner à 200 °C.
    Stap 2

  3. Préparer la sauce fraîche

    • Mixer tous les ingrédients de la sauce.
    • Filtrer pour obtenir une sauce bien lisse et sans excès d'eau.
    Stap 3

  4. Préparer la garniture d'oignon

    • Mélanger l'oignon rouge, l'oignon blanc, le poivron vert et le persil frais.
    • Ajouter le sumac et le jus de citron.
    Stap 4

  5. Préparer la sauce à l'ail

    • Mélanger le yaourt turc, la mayonnaise, l'ail haché et le sel.
    Stap 5

  6. Assembler les wraps

    • Garnir les galettes avec les Adana, la garniture d'oignon et les sauces.
    • Rouler les wraps et servir.
    Stap 6
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