Hoofdgerecht
Wrap au poulet, cheddar et oignons frits
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25 min
25 minWrap au poulet, cheddar et oignons frits
recept van
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
filets de poulet (coupés en petits morceaux)Vlees2 stukken
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
beurre (petit morceau)Zuivel10 g
oignon rouge (coupé en fines lamelles)Groente en fruit1 stuk
curryKruiden en specerijen3 g
cuminKruiden en specerijen2 g
sel (une pincée)Kruiden en specerijen2 g
poivreKruiden en specerijen1 g
crème liquide entièreZuivel50 ml
grandes tortillasBakkerij2 stukken- sauce cheddarVoorraadkast40 g
- sauce rirachaVoorraadkast15 ml
- sauce blancheVoorraadkast30 g
- oignons frits (une bonne poignée)Voorraadkast30 g
per portie
Voedingswaarden
514kcal
- Koolhydraten
- 39 g
- Eiwitten
- 31 g
- Vetten
- 26 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer et cuire le poulet
- Couper les filets de poulet en petits morceaux.
- Chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
- Ajouter le poulet et laisser cuire à feu moyen.
- Stap 2
Ajouter l'oignon et les épices
- Émincer finement l'oignon rouge.
- Ajouter l'oignon dans la poêle avec le poulet presque cuit.
- Assaisonner avec le curry, le cumin, le sel et le poivre.
- Stap 3
Crémer le poulet
- Verser la crème liquide entière dans la poêle.
- Mélanger et laisser réduire légèrement pour obtenir un poulet crémeux.
- Stap 4
Garnir la tortilla
- Étaler la sauce cheddar et la riracha sur la tortilla.
- Déposer le poulet crémeux par-dessus.
- Ajouter un peu de sauce blanche et une poignée d'oignons frits.
- Stap 5
Refermer et déguster
- Replier la tortilla pour refermer le wrap.
- Déguster immédiatement.