Hoofdgerecht
Wrap au poulet frais, pesto et mozzarella
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15 min
15 minWrap au poulet frais, pesto et mozzarella
recept van
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
tortilla (nature, de taille wrap)Bakkerij1 stuk- pesto rouge (1 c. à café sur la tortilla + 1 c. à soupe pour le poulet)Voorraadkast20 g
tomate (coupée en fines lamelles)Groente en fruit1 stuk
mozzarella (coupée en petits morceaux)Zuivel125 g- crème de balsamique (en filet)Voorraadkast15 ml
sel (une pincée)Kruiden en specerijen1 g
poivre (du moulin)Kruiden en specerijen1 g
émincé de poulet (bien froid, cuit)Vlees120 g
huile d'olive (un filet)Voorraadkast10 ml
origan (une bonne pincée)Kruiden en specerijen1 g
laitue (deux bonnes poignées, lavée)Groente en fruit40 g
per portie
Voedingswaarden
608kcal
- Koolhydraten
- 42 g
- Eiwitten
- 38 g
- Vetten
- 32 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Étaler le pesto sur la tortilla
- Poser la tortilla à plat.
- Répartir le pesto rouge sur toute la surface (ou de la sauce algérienne si tu préfères).
- Stap 2
Ajouter tomate et mozzarella
- Répartir les fines lamelles de tomate sur la tortilla.
- Déposer les morceaux de mozzarella par-dessus.
- Arroser d'un filet de crème de balsamique, saler et poivrer.
- Stap 3
Assaisonner le poulet
- Dans un récipient, mettre l'émincé de poulet bien froid.
- Verser l'huile d'olive, ajouter le pesto rouge et l'origan.
- Mélanger pour bien répartir le pesto sur le poulet.
- Stap 4
Garnir le wrap
- Répartir le poulet sur la mozzarella.
- Ajouter la laitue pour la fraîcheur.
- Remettre un petit filet de crème de balsamique.
- Stap 5
Rouler et déguster
- Rabattre deux côtés de la tortilla.
- Former un joli rouleau bien serré.
- Déguster immédiatement.