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Wrap complet aux œufs, carottes et truite fumée (lunch box)
Hoofdgerecht

Wrap complet aux œufs, carottes et truite fumée (lunch box)

20 minVoor 1Nutri-Score B€€
van @handy_mum73 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

1 persoon
  • galette wrap complète (nature, prête à garnir)Bakkerij1 stuk
  • œufs durs (cuits durs puis écrasés à la fourchette)Zuivel2 stukken
  • carotte (râpée)Groente en fruit1 stuk
  • fromage blanc (2 à 3 cuillères à soupe)Zuivel45 g
  • moutarde (1 cuillère à café)Voorraadkast5 ml
  • sel (à ajuster)Kruiden en specerijen1 g
  • poivre (moulu, à ajuster)Kruiden en specerijen1 g
  • roquette (lavée et essorée)Groente en fruit20 g
  • truite fumée (2 tranches)Vis2 stukken

per portie

Voedingswaarden

470kcal

Koolhydraten
45 g
Eiwitten
32 g
Vetten
18 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • fourchette
  • Rasp

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la garniture aux œufs

    • Écraser les œufs durs à la fourchette dans un saladier.
    • Ajouter le fromage blanc, la moutarde et la carotte râpée.
    • Saler, poivrer et bien mélanger.
    Stap 1

  2. Réserver la garniture

    • Transvaser le mélange dans une boîte hermétique.
    • Ne pas garnir le wrap la veille pour éviter qu'il ne ramollisse.
    Stap 2

  3. Garnir le wrap

    • Étaler la roquette sur la galette complète.
    • Ajouter la truite fumée puis la garniture aux œufs.
    • Replier et rouler le wrap bien serré.
    Stap 3

  4. Couper et servir

    • Couper le wrap en deux.
    • Déguster immédiatement ou emporter en lunch box.
    Stap 4
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