Skip to content
Menu
Zimtige Apfel-Zimt-Schnitten mit Frischkäse-Frosting
Bakkerij

Zimtige Apfel-Zimt-Schnitten mit Frischkäse-Frosting

1 uVoor 12Nutri-Score D€€
van @cookbakery38 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

12 personen
  • Eier (zimmerwarm)Zuivel2 stukken
  • Butter (zerlassen)Zuivel250 g
  • MehlGranen200 g
  • gemahlene HaselnüsseNoten en zaden100 g
  • gehackte HaselnüsseNoten en zaden60 g
  • brauner ZuckerVoorraadkast250 g
  • Zimt (2 TL für den Teig, 1 TL für die Äpfel)Kruiden en specerijen3 stukken
  • Vanillepaste (1 TL für den Teig, 1 TL fürs Frosting)Voorraadkast2 stukken
  • Backpulver (1,5 TL)Voorraadkast1,5 stukken
  • Äpfel (gewürfelt, kalt)Groente en fruit3 stukken
  • Butter (kleines Stück zum Anbraten der Äpfel)Zuivel10 g
  • Frischkäse (zimmerwarm)Zuivel225 g
  • weiche Butter (weich)Zuivel115 g
  • PuderzuckerVoorraadkast120 g
  • Zimt (1 TL fürs Frosting)Kruiden en specerijen1 stuk

per portie

Voedingswaarden

406kcal

Koolhydraten
40 g
Eiwitten
5 g
Vetten
25 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • Garde
  • Koekenpan
  • Ovenschaal
  • Handmixer
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Äpfel mit Zimt anbraten

    • Ein kleines Stück Butter in einer Pfanne zerlassen.
    • Die Apfelwürfel darin anbraten, bis sie etwas weicher sind.
    • Zimt hinzugeben und abkühlen lassen.
    Stap 1

  2. Teig rühren

    • Eier mit braunem Zucker cremig rühren.
    • Die zerlassene Butter einrühren.
    • Mehl, gemahlene Haselnüsse, Zimt, Backpulver und Vanillepaste unterrühren.
    Stap 2

  3. Äpfel und Nüsse unterheben

    • Die kalten Äpfel und die gehackten Haselnüsse unter den Teig rühren.
    Stap 3

  4. Backen

    • Den Teig in die eckige Form füllen und glatt streichen.
    • Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze backen.
    • Den Kuchen vollständig auskühlen lassen.
    Stap 4

  5. Frosting zubereiten

    • Frischkäse, weiche Butter, Puderzucker, Vanillepaste und Zimt auf einmal mixen.
    Stap 5

  6. Frosting auftragen

    • Das Frosting über den ausgekühlten Kuchen streichen.
    • Nach Belieben noch etwas Zimt darüber streuen.
    Stap 6
Download Mezze